• Hazırlama Süresi
    30
  • Pişirme Süresi
    30
  • Servis
    1

Malzemeler

    Talimatlar

    Adım1

    Hadi başlıyoruz Patlıcanlarımızı yağda kızartalım veya isterseniz ızgarada közleyelim

    Adım2

    Diğer yandan soğanlarımızı biberleri tavada soteleyelim renk alınca içine kıymayı ilave edelim kavurma işlemine devam edelim

    Adım3

    Patlıcanlar yumuşayınca yağdan alalım ve bir bıçak yardımıyla içine çizik atıp içini açalım çukur oluşturalım kıymayı pişirdikten sonra salçayı ilave ediyoruz kokusu çıkana kadar soteliyoruz

    Adım4

    Kokusu çıkınca baharatları ilave edip 1 çay kaşığı sarımsak yağı ilave edip 1 su bardağı su ilave edip suyunu çekene kadar pişirmeye devam ediyoruz

    Adım5

    Patlıcanların içlerine kıymalı iç harcı yerleştiriyoruz ve üzerine biber çeri domates yerleştirip fırına 180 190 derece 6 dakika verelim.

    Adım6

    Karnıyarık çıkarken önceden yıkanmış pirinç pilavı için yağ ve tereyağı ile beraber kavuralım pirinci yaklaşık 10 / 12 dakika kontrollü şekilde pirinci kavurup sonrasında 2.5 su bardağı suyunu ilave ediyoruz

    Adım7

    Kokusu çıkınca baharatları ilave edip 1 çay kaşığı sarımsak yağı ilave edip 1 su bardağı su ilave edip suyunu çekene kadar pişirmeye devam ediyoruz

    Adım8

    Tuzunu koyduktan sonra kapağını kapatalım ve hazır olunca ikisinde servis tabağına alalım ve istediğiniz şekilde sunum yapalım Afiyet olsun.

    Bunlar da hoşunuza gidebilir

    İnceleme bırak

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

    X