ENFES TAVUK BURGER TARİFİ
Malzemeler: Tavuk Köfte İç Harcı İçin: Derili Tavuk (kıyma olarak çekilecek) Yumurta Galeta unu Tuz Karabiber Diger: Hamburger Ekmeği Susamlı Ceddar Peyniri Kırmızı Sogan Domates Turşu Kıvırcık Ketçap Acılı Tereyağı
WAFFLE KÜLAHI
MALZEMELER TEREYAGI 100 GRAM ÇUBUK VANİLYA 1 ADET YUMURTA 150 GRAM UN 225 GRAM KABARTMA TOZU 5 GRAM SÜT 130 GRAM ŞEKER 80 GRAM TARÇIN ½
PARMESAN SUFLE
Malzemeler: 3 yemek kaşığı tereyağı veya margarin 3 yemek kaşığı un 1 su bardağı süt 3 yumurta (beyazları ve sarıları ayrılacak) 1 su bardağı rendelenmiş peynir (cheddar, kaşar veya istediğiniz bir peynir çeşidi) Tuz Karabiber Muskat rendesi (isteğe bağlı) Hindistan cevizi 1 tatlı kaşığı ( üzerine )
MEYVE HAVYARI
MALZEMELER MEYVE PÜRESİ 250 GRAM (ÇARKIFELEK MEYVESİ – AHUDUDU – KAYISI – LİÇİ MEYVESİ ) ŞEKER 50 GRAM AGAR – AGAR 6 GRAM AYÇİÇEK YAGI YOGUN MEYVELER İÇİN MEYVE PÜRESİ 250 GRAM SU 100 GRAM ŞEKER 70 GRAM AGAR-AGAR 6 GRAM
ELMALI STRUDEL (10 kişilik)
HAMUR MALZEMESİ: 300 GR UN 5 GR TUZ 40 ML YAĞ 150 ML SU, ILIK İÇ MALZEME: 2 KG ELMA 150 GR ŞEKER 40 ML ROM 150 GR KURUÜZÜM 1 BIÇAKUCU TARÇIN 2 ADET LİMON (SUYU VE KABUĞU) MARGARİNBRÖSEL 300 GR MARGARİN 300 GR BRÖSEL