Osmanlı Mutfağı, Ramazan Ayı Et Tarifleri, Şeflere Özel, Yılbaşı Tarifleri
Hünkar Beğendi
Hünkar Beğendi, Osmanlı İmparatorluğu’nun zengin mutfak geleneğinde önemli bir yere sahip bir yemektir. Bu lezzetli yemek, közlenmiş patlıcan püresinin üzerine konulan et yemeğidir. İşte Hünkar