Kuş Çorbası

  • Hazırlama Süresi
    30
  • Pişirme Süresi
    30
  • Servis
    6

Malzemeler

Malzemeler

    Talimatlar

    Adım1

    Hadi başlıyoruz..........Yirmi adet ökse kuşlarını temizledikten sonra una bulayıp birkaç kez yıkayınız. Kokusu tamamen gitmesi için tekrar una bulayıp yarım saat bırakınız.

    Adım2

    Sonra temiz yıkayıp, bir budun incik kemiğini diğer bir budun sinirine geçirip tencereye koyunuz. Üstünü örtünceye dek su koyup orta ateşe sürünüz.

    Adım3

    Yeterince pişince indirip kuşları çıkarınız. Diğer bir tencereye bir soğanı çentip yarım kaşık tereyağıyla kavurduktan sonra kuşlardan kalan su ile ıslatınız.

    Adım4

    Sonra önceden ıslatıp süzmüş olduğunuz bir miktar mercimekle temizlenmiş bir miktar pirinci salıp, tencereyi kapayıp hafif ateşte pişmeye bırakınız.

    Adım5

    Gereğince pişince kuşlara bir miktar tuz ilâve ediniz. İki taşım sonra kâseye koyup servis yapınız. Afiyet Olsun

    Bunlar da hoşunuza gidebilir

    İnceleme bırak

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

    X