-
Hazırlama Süresi25
-
Pişirme Süresi28
-
Servis5
Malzemeler
Malzemeler
Talimatlar
Hadi Başlıyoruz...Pirinci bol suyla yıkayıp delikli telde süzün. Geniş bir tencereye alıp 4 bardak su ve bir tutam tuz ilave ederek yarım saat haşlayın.
Pirinçler haşlanırken çorbanın terbiyesi için, bir kaseye önce yumurta ve unu alıp, sonra yoğurdu ekleyip iyice çırpın ve pürüzsüz kıvama getirin. Karışımı 2 yemek kaşığı suyla inceltip azar azar çorbaya ilave edin. Sürekli karıştırarak kısık ateşte 15 dakika daha pişirin.
Tereyağını tavada eritip tarhun otunu ekleyin. Çorbaya ilave edip 1-2 dakika daha pişirin.
Çorbayı servis kaselerine alın. Taze çekilmiş karabiber ekleyip rendelenmiş havuçla süsleyerek sıcak servis yapın. Afiyet olsun
İnceleme bırak