Vişneli Yaprak Sarması

  • Hazırlama Süresi
    40
  • Pişirme Süresi
    30
  • Servis
    5

Malzemeler

Malzemeler

    Talimatlar

    Adım1

    Hadi başlıyoruz... Salamura yaprakları suda bekletin. Tek tek temizleyip süzülmeye bırakın. Tencereye su doldurup kaynatın. Yaprakları 2-3 dakika kaynayan suda bekletin ve süzgece alın.

    Adım2

    Pirinci yıkayıp suyunu süzün. Soğanları soyup küçük küçük doğrayın. Maydanoz, nane ve dereotunu yıkayıp sapları ile çok ince doğrayın. Kuş üzümlerini ayıklayıp ılık suda bekletin.

    Adım3

    Vişne saplarını ve çekirdeklerini ayıklayıp süzülmeye bırakın. Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğanı kavurun. Pirinci ekleyin ve 1-2 dakika kavurun. Fıstığı ilave edip kavurmaya devam edin.

    Adım4

    Üzümleri, 1-2 dakika ara ile nane, maydanoz, dereotu, tuz, yarım bardak sıcak su ekleyip çok kısık ateşte hafif diri kalana kadar suyunu çektirip hazırladığınız harcı, yapraklara sararken ortalarına birer vişne yerleştirin ve tencereye dizin. Üzerine porselen bir tabak kapatın.

    Adım5

    Tencerenin kapağını kapatıp yaklaşık 15-17 dakika pişirin. Tencereyi ocak üzerinden alın. Limon suyu ve zeytinyağı karışımını üzerine gezdirerek dökün.

    Adım6

    Tencerenin kapağını aralık bırakır olunca servis tabağına alın. Limon dilimleriyle süsleyip servis yapın. Afiyet olsun

    Bunlar da hoşunuza gidebilir

    İnceleme bırak

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

    X