-
Hazırlama Süresi30
-
Pişirme Süresi45
-
Servis3
Malzemeler
Malzemeler
Üzeri için
Talimatlar
Hadi başlıyoruz..... Pirinci tuzlu sıcak suda 15 dakika bekletin. Suyunu süzüp akan suyun altında durulayın.
Kestaneleri haşlayıp kabuklarını soyun. Soğanı rendeleyip zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Tereyağını ilave ederek eritin.
Pirinci ekleyin ve 4 dakika kavurun. Üzerine tavuk suyu ile tuz ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Pilav suyunu çekince kısık ateşe alıp, tarçın, karabiber ve kestaneleri ekleyip yavaşça karıştırın.
Tencerenin kapağını tekrar kapatıp 5 dakika daha pişirin. Bademleri yağda hafif rengi dönünceye kadar kavurun. Pilavın üzerine serpiştirerek sıcak servis yapın. Afiyet olsun
İnceleme bırak