İlikli Padişah Tenceresi

  • Hazırlama Süresi
    25
  • Pişirme Süresi
    25
  • Servis
    10

Malzemeler

Malzemeler

    Talimatlar

    Adım1

    Hadi Başlıyoruz.....Etleri tereyağında soteledikten sonra üzerini aşacak şekilde su eklenir ve bir taşım kaynatılır. Bir kez kaynayan etin suyu süzülür, etler yıkandıktan sonra başka bir tencereye alınır.

    Adım2

    Etin üzerine, et suyunu ve sebzeleri ekleyip kaynatın. Tencereyi ateşten alıp, suyunu süzdürün. Pırasa, havuç ve kerevizi doğrayın.

    Adım3

    Kesilen sebzeleri tuzu bol kaynar suda 15 dakika haşlayıp, suyunu süzdürerek üzerine soğuk su koyunuz. Sebzeyi susuz olarak ilave edin. Kemikleri 10'ar santim uzunluğunda testere ile kesin ve iliği çıkartın.

    Adım4

    Kaynar suya atıp bir defa kaynatıp buzlu suyun içerisine çıkartınız.

    Adım5

    Kemikleri et suyu ile birlikte bir kişiye 5 dilim ilik hesap ederek servis yapınız. Afiyet Olsun

    Bunlar da hoşunuza gidebilir

    İnceleme bırak

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

    X