Malzemeler:
Tavuk Köfte İç Harcı İçin:
Derili Tavuk (kıyma olarak çekilecek)
Yumurta
Galeta unu
Tuz
Karabiber
Diger:
Hamburger Ekmeği Susamlı
Ceddar Peyniri
Kırmızı Sogan
Domates
Turşu
Kıvırcık
Ketçap Acılı
Tereyağı
Malzemeler
Talimatlar
Hadi Başlıyoruz Derili tavuklarımızı kıyma makinasında çift çekim olarak çekiyoruz
İçine tuz karabiber galeta unu yumurta ilave edip yoğurma işlemine başlıyoruz
15 20 dakika yoğurup homojen pürüzsüz bi harç olunca kenara alın ve 15 20 dakika dinlendirelim
Dolapta dinleme işleminden sonra bir kavanoz kapağı veya köfte basacakları yardımıyla köftemizi basalım streç yardımıyla.
Döküm tavada veya ızgara da kontrollü şekilde pişirelim diğer yandan soğan domates turşuyu ince ince keselim yuvarlak şekilde
Pişmekte olan köftemizin üzerine ızgaradan almadan 5 dakika önce ceddar peynirini yerleştirelim
Hamburger ekmeklerini tereyağı sürdükten sonra ısıtalım ve ısıtma işleminden sonra pişen köfteyi ızgaradan alalım
Sırasıyla ürünleri dizelim sosu kıvırcık köfte domates turşu soğan dizelim ve servise hazırdır. Afiyet olsun.
İnceleme bırak