-
Hazırlama Süresi30
-
Pişirme Süresi60
-
Servis1
Asado, Arjantin ve diğer Güney Amerika ülkelerinde popüler olan bir ızgara tarifidir. İşte basit bir asado tarifi
Malzemeler
Besin Değerleri
Besin Değerleri
- Günlük değer*
-
Enerji671,6 kcal
-
Karbonhidrat0 g
-
Protein64 g
-
Yağ46,6 g
-
Kolesterol239,7 mg
-
Demir5,8 mg
-
B12 Vitamini7 mcg
- Gösterilen değerler yemeğin tamamı içindir. Sağlığınız için porsiyon miktarına dikkat ediniz.
Talimatlar
Hadi Başlıyoruz...Etinizi iyice yıkayın ve gerekiyorsa kurulayın.
Etin her iki tarafına da tuz ve karabiber serpin. Etinizi baharatlarla ovun ve bir süre marine etmek için buzdolabında bırakın. Marine süresi, en azından 1-2 saat olmalıdır, ancak mümkünse daha uzun süre marine etmek daha iyi sonuçlar verebilir.
Barbeküyü hazırlayın. Kömür veya odun kullanarak orta-yüksek ateşte bir ateş yapın.
Etinizi ızgaraya yerleştirin ve her iki tarafını da eşit süreyle pişirin. Pişirme süresi etin kalınlığına ve tercih ettiğiniz pişirme derecesine bağlı olarak değişebilir. Etin iç sıcaklığını kontrol etmek için bir et termometresi kullanabilirsiniz.
Etin pişirme süresi boyunca arada bir çevirin ve üzerine marine ettiğiniz sosu sürün (chimichurri sosu kullanabilirsiniz).
Etiniz istediğiniz pişirme derecesine ulaştığında ateşten alın. Etinizi birkaç dakika dinlendirin ve Servise Hazırdır Afiyet Olsun
İnceleme bırak