- Aralık 22, 2023
- tarafından Umutcan Özdemir
- 0 Beğen
- 0 / 5
- Yerel mutfak: Dünya Mutfağı
- Zorluk: Medium
- 270 View
-
Hazırlama Süresi30
-
Pişirme Süresi15
-
Servis2
İşte evde kolayca yapabileceğiniz geleneksel Çin Böreği tarifi:
Malzemeler
Hamuru İçin
İç Harcı
Pişirmek İçin
Talimatlar
Hadi Başlıyoruz....Hamur için unu geniş bir kaba alın. Ortasını açın ve sıcak suyu, sirkeyi, tuzu, sıvı yağı ekleyin. Yavaşça karıştırarak yoğrulabilir bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, unlanmış zeminde yuvarlayarak açın. Açtığınız hamurları birbirine yapıştırmak için sıvı yağ sürün ve üst üste koyun. Bu işlemi tüm hamurlar bitene kadar tekrarlayın. Ardından tekrar açın.
İç harcı için bir tavada kıymayı kavurun. Soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Rendelenmiş havuç ve doğranmış lahanayı ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar kavurun.
Soya sosu, susam yağı, tuz ve karabiberi ekleyin. İyice karıştırın ve ocaktan alın.
Hamurun ortasına iç harcı yerleştirin ve hamuru kapatıp yuvarlak bir şekil verin.
Yağı tavada kızdırın ve hamurları kızgın yağda altın rengi alana kadar kızartın.
Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün.
Sıcak servis yapın. İsterseniz yanında soya sosu veya hoisin sos ile servis edebilirsiniz.
Bunlar da hoşunuza gidebilir
Çin Böreği Tarifi
Malzemeler
Hamuru İçin
İç Harcı
Pişirmek İçin
Yönergeleri izleyin
Hadi Başlıyoruz....Hamur için unu geniş bir kaba alın. Ortasını açın ve sıcak suyu, sirkeyi, tuzu, sıvı yağı ekleyin. Yavaşça karıştırarak yoğrulabilir bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, unlanmış zeminde yuvarlayarak açın. Açtığınız hamurları birbirine yapıştırmak için sıvı yağ sürün ve üst üste koyun. Bu işlemi tüm hamurlar bitene kadar tekrarlayın. Ardından tekrar açın.
İç harcı için bir tavada kıymayı kavurun. Soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Rendelenmiş havuç ve doğranmış lahanayı ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar kavurun.
Soya sosu, susam yağı, tuz ve karabiberi ekleyin. İyice karıştırın ve ocaktan alın.
Hamurun ortasına iç harcı yerleştirin ve hamuru kapatıp yuvarlak bir şekil verin.
Yağı tavada kızdırın ve hamurları kızgın yağda altın rengi alana kadar kızartın.
Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün.
Sıcak servis yapın. İsterseniz yanında soya sosu veya hoisin sos ile servis edebilirsiniz.
İnceleme bırak