- Ocak 13, 2024
- tarafından Umutcan Özdemir
- 0 Beğen
- 0 / 5
- Yerel mutfak: Türk Mutfağı
- Zorluk: Medium
- 227 View
-
Hazırlama Süresi20
-
Pişirme Süresi15
-
Servis1
Menemen, Türk mutfağının kahvaltı sofralarında sıkça yer alan, domates, biber ve yumurta içeren nefis bir kahvaltılıktır. İşte lezzetli bir menemen tarifi:
Malzemeler
Talimatlar
Hadi Başlıyoruz....Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın.
Doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kısık ateşte kavurun.
Doğranmış yeşil biberleri ekleyin, biberler yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.
Rendelenmiş veya doğranmış domatesleri ilave edin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar karıştırarak pişirin.
Tuz ve karabiberi ekleyin, karıştırın ve domatesler iyice pişene kadar ocakta tutun.
Eğer kullanacaksanız bu aşamada beyaz peynir veya lor peynirini ekleyin, karıştırın.
Tüm malzemeler iyice karıştıktan sonra orta kısımları çukur yaparak yumurtaları kırın.
Tavanın kapağını kapatın ve yumurtaların beyazları sertleşene kadar kısık ateşte pişirin.
Taze maydanoz veya yeşilliklerle süsleyerek sıcak servis yapın. Afiyet Olsun
Bunlar da hoşunuza gidebilir
Lezzetli Menemen Tarifi
Malzemeler
Yönergeleri izleyin
Hadi Başlıyoruz....Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın.
Doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kısık ateşte kavurun.
Doğranmış yeşil biberleri ekleyin, biberler yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.
Rendelenmiş veya doğranmış domatesleri ilave edin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar karıştırarak pişirin.
Tuz ve karabiberi ekleyin, karıştırın ve domatesler iyice pişene kadar ocakta tutun.
Eğer kullanacaksanız bu aşamada beyaz peynir veya lor peynirini ekleyin, karıştırın.
Tüm malzemeler iyice karıştıktan sonra orta kısımları çukur yaparak yumurtaları kırın.
Tavanın kapağını kapatın ve yumurtaların beyazları sertleşene kadar kısık ateşte pişirin.
Taze maydanoz veya yeşilliklerle süsleyerek sıcak servis yapın. Afiyet Olsun
İnceleme bırak