Mercimek Çorbası

  • Hazırlama Süresi
    15
  • Pişirme Süresi
    25
  • Servis
    6

Malzemeler

    Talimatlar

    Adım1

    Hadi başlıyoruz… Mercimeği bol suyla yıkayalım ve süzelim. Bir süzgece alıp suyunun iyice süzülmesini sağlayalım.

    Adım2

    Bir tencereye tere yağını koyalım ve ısıtalım. Doğramış olduğumuz soğanları ekleyin ve yumuşayana kadar kavuralım.

    Adım3

    Soğanlar yumuşadıktan sonra rendelenmiş havuç, un ve patatesi ekleyelim, birkaç dakika daha kavuralım.

    Adım4

    Süzülmüş mercimekleri de tencereye ekleyelim ve karıştıralım.

    Adım5

    Üzerine su veya et suyunu ekleyelim, tuz, karabiber, kimyon ve defne yaprağını ekleyelim. Karıştıralım.

    Adım6

    Çorba kaynamaya başladıktan sonra ateşini kısalım ve mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika arası pişirelim. Ara sıra karıştıralım ve üstüne çıkan köpükleri alalım.

    Adım7

    Pişen çorbayı blender ile pürüzsüz bir hale gelene kadar karıştıralım.

    Adım8

    Servis yaparken yanına limon ve üzerine taze doğranmış maydanoz ile güzel bir sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun…

    Bunlar da hoşunuza gidebilir

    İnceleme bırak

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

    X