Çıtır tavuk hamburger, nefis bir alternatif olan tavuk köfteleriyle hazırlanan bir burger tarifidir. İşte basit bir çıtır tavuk hamburger tarifi:
Malzemeler:
- 500 gram tavuk bonfile (ince şekilde açılmış)
- 1 soğan (rendelenmiş veya doğranmış)
- 2 diş sarımsak (rendelenmiş veya ezilmiş)
- 1 yumurta
- 1/2 su bardağı galeta unu veya panko ( ekmek kırıntısı )
- 1 tatlı kaşığı Tuz ve karabiber
Sıvı yağ (kızartmak için)
Hamburger İçin:
- Burger ekmeği
- Marullar
- Domates dilimleri
- Turşular
- Cheddar veya isteğe bağlı başka bir peynir
- Mayonez, ketçap, hardal gibi soslar (isteğe bağlı)
Malzemeler
Talimatlar
1. Hadi Başlıyoruz… Tavuk göğsünü ince bir şekilde ortadan ikiye açalım.
2. Bir kaba tavuk, rendelenmiş sarımsak, yumurta, galeta unu veya ekmek kırıntıları, tuz, karabiber, ekleyin.
3. Malzemeleri yoğurarak karıştırın ve bir süre buzdolabında dinlendirin.
4. Tavada sıvı yağı ısıtın ve pankolanmış çıtır tavukları İki tarafını da eşit şekilde yağda pişirin.
5. Kızarmış tavukları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını emmelerini sağlayın.
6. Burger ekmeklerini topların içine kesilmiş marullar, domates dilimleri, çıtır tavuk ve dilimlenmiş peynir ile birlikte yerleştirin.
7. İsteğe bağlı olarak mayonez, ketçap, hardal gibi soslar ekleyerek servis yapın. Afiyet olsun!
İnceleme bırak